茶艺香道

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香道丨香道六问




香道用香和平日礼佛用香有什么区别?
香道用香是以品香为目的的,礼佛的佛香是以供奉祭拜为目的的。香道香品是以纯天然香木为材料经过工艺加工制成的,香品散发的香味都是原始香木的味道,不夹杂别的人工辅料,没有合成的香味,比较天然纯净,价格也相对昂贵。每次使用只要一支足够体会完整的香味了。


礼佛用的佛香,是以天然香木为原料加以香料人工调和制成的,香味有原木味道但是不是纯正的,有人工调和的香味在一起,价格相对便宜,适合每天使用,每次3支。香道用香的制香工艺也有不同,制作考究,使得香品烟熏味很淡几乎闻不到,香味的扩香能力也很强,几米之外就可以闻到香味。香味层次感也很强,香韵变化大,很有品头。之所以需要加以区分,是因为在日本,香道用香经常在百货公司或者专业香道用品店可以买到,而在中国内地,因为香道尚未盛行流传广泛,因此大部分买香都要去佛教用品店铺购买。这样就会买到佛香而不是香道用香。在体验品味的时候,就会有所偏差。

佛香和香道用香怎么区别?


一般佛教用香是不区分香品味道的,只是简单的区别一下沉香、檀香、花香。而香道用香,一般都会根据香材的产区进行明确的区分,每一系列的香品味道大相径庭各有特色。因为香道用香是要购买者根据不同产区的香材进行评析品味的,所以分类比较具体明确,在购买的时候需谨慎认清。

香道用香和印度香香薰和卫生香的区别?

印度香熏产品和我们在各大宾馆大厅、洗手间可以闻到的卫生香,都是一样的,都是属于香薰产品。这些产品都多采用香精香料

制作,香味非常浓郁,香韵没有层次感,经不得细细品味。闻多了反而使人有腻味的感觉。

香道香品都采用纯天然香材制作,并且以昂贵的沉檀香材为主,每一款香品不但味道不同,而且每一支香品都有层次变化,耐人回味,细细品味其间的变化,就是香道品香的目的。纯天然的百年沉檀更加具有有利身心调节舒缓的作用,是健康用香。印度香薰,香味直接,没有点燃的时候就非常香了,点燃之后香味没有太多变化,直截了当。就好像没有生命的感觉没有层次变化。香道香品,没有点燃的时候,几乎没有香味,点燃之后香味悠扬,淡雅飘逸,细细品味,初点时的香韵和后味完全不同,层次变化很大,有些极品香,还有回甘润泽的感觉,沁人心脾,留香持久。


印度香薰,点完一支就会忘却它的滋味,而香道用香,特别是沉香香品,用后耐人回味,香韵会萦绕记忆之中,有点像“上瘾”的感觉,称为“香印”。在没有点香的时候,突然会想起那种味道,心里总觉得想去点一支品尝。那个不是鸦片的瘾,其实就是人的脑垂体对百年沉檀的香韵留下的记忆,挥则不去。这也是香道的另一种魅力所在。南京国学研究会官方网站http://www.njgx.org/


为什么我总是觉得檀香好闻,沉香不容易接受?
刚刚入门或者还没有入门的香友都会有这样的感觉,特别是一只使用印度香薰或者香精卫生香的朋友,更加会有这样的疑问。这是很正常的反应,檀香香味浓重香韵飘逸甜美,比较接近印度香薰的甜香重,所以大部分朋友比较容易接受它的味道,所以初学者可以先从檀香开始。


沉香是用来品味的一种神奇的香韵,刚入门的朋友,一开始会觉得怎么有一股“中药味”,或者说怎么沉香一点“不香”。沉香和檀香的品法是完全不相同的,檀香点燃就会马上感受到它的香韵,熟悉好闻的香气扑鼻而来。一点都不会让人失望。而沉香就是完全不同,品沉香需要好的心境,首先要做好品香的准备。

保持环境的舒适和幽静,可以放一点点的背景音乐,以节奏缓慢抒情的为好。居室最好稍稍通风,不要大风习习的,就是空气畅通就可以,这样便于香韵的传播。


* 最好可以宽衣解带,让自己尽量放松,准备一杯好茶或者一杯清茶,咖啡、红酒带有香味的饮品是不适合品香使用的。

* 准备好相宜的香具,和准备燃点的香品。
*点燃一支沉香线香,不要马上凑着鼻子去闻,刚开始由于线香刚刚点燃,你闻到的只是烟气味。会呛到自己,还会影响自己之后的嗅觉。
* 将线香插入香炉,放置在比自己身体低一些的桌子上,因为香韵是往高处飘逸的,香炉放的太高时不适合品香的,(礼佛就会放的高一些)。离开自己身体大约一米左右的地方。


* 当自己可以感受到香韵飘逸过来的时候,可以凑近身子,慢慢的去品吸缕缕青烟传递出来的香味。这个时候就可以凑着鼻子闻一下,但是也要轻轻的,不要一个劲的拼命的吸气,线香是有烟的,一旦大量吸入烟气,就会影响嗅觉的正常判断了。(这也是为什么有的朋友会说,上午点香的时候觉得很甘甜的味道,而晚上闻的时候就没有那种感觉了,这个就是嗅觉出现的误差)

* 当一支沉香点完以后,可以用笔记一下自己对这款香品味道的感受,用词尽可能的恰当准确。
* 记录以后就开始品尝第二支沉香,当然这支沉香的产区一定是和上一支不一样的。
*再用同样的方式去品析这支香品,之后再记录下自己的感受。这个时候就会感觉到,原来沉香会有这样大的香韵变化,很是奇妙。


* 一次最多可以品尝3种不同产区的沉香,大多了就无法判断香味了。

用这样心境和方法去品味沉香、学习香道,不用多时,就喜欢上沉香。也会渐渐知道每一款香品的味道是各有千秋的,原来星洲是朴实沉稳如大地般的踏实,安汶带着沼泽的清新如雨后的竹林,寮国端庄古典富有神韵,惠安甘醇清透苦涩甘来,红土甘甜飘逸富贵大气,芽庄蜜香甜润顺滑滋润,奇楠极致纯净如水之轻盈,花之香醇。



香道不止止是品香,更是一种生活的方式,一种感受内心的过程

香道是一种生活礼仪,就是一种健康生活的方式。就像喝红酒、品香茶一样。学会去制香,或者说把所有制香用的香材一起买回家,自己动手调和制香,做出自己喜欢的香来,就是香道的意义所在。这种说法也不是完全正确的。香道不是香典,香道就是将品尝天然香品作为一种健康生活的方式,或者说就是把香道带入我们的日常生活中来,喝茶的时候,聊天的时候,看书听歌的时候我们不要忘记点一支香,不要忘记今天好心情可以留点时间给香道,就是这么简单的一种健康的生活习惯而已。
至于有些香典子类的书籍,里面记载一些香谱我们可以看看,可以学习一下了解一下,原来这些都是香料,就可以了,千万千万不要像李时珍一样的到处寻找,那就实在是劳命伤财了。
日本香道好还是中国香道好,台湾制香好还是内地作坊的好?

中国香道是香道的祖师爷,学习香道首先要认清祖宗,那是不能忘本的。但是,中国香道目前的状态和发展情况肯定不能和日本香道相提并论,这也是不容忽略的。学习香道必须以日本香道为榜样,先学习再改良,就像当初他们学习中国香道是一样的。


日本香道用香和越南香有区别吗?

日本香道用香不同于香薰品和越南制香也有很大的区别,香品根据产区进行严格区分,每一个产区必定有几种或者几十种香品,而每一种香品的味道必定各不相同。同一产区系列的香品会有类同,但是不同产区不同系列的香品,香味必定大相径庭,各具特色。这也就是香道用香的特点,只有香道用香才能正确准确的品味到所谓的六国五味,才能体会到香道的品尝香韵的魅力所在,还有一点非常关键,就是每一款不同的香味的香品都是来自原材香木的味道,这个更加神奇更加令人着迷。


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