茶艺香道

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武夷山,偶遇香道

总有些事,有些人,有些美好是不期而遇,譬如,在武夷山跑马拉松,却阴差阳错地上了一堂香道课。

香道,顾名思义,自然是与日本文化有着千丝万缕的联系。能把制香,熏香,品香,用香,上升到的高度,自然是因为香的珍贵,不易得,也是因为香本身产生的美好,足以让这些仪轨与心思值得。

无从考证最早的香道源自哪一朝,哪一代,但起码在3000多年前,祖先已经知道香料的作用;而在过去的朝代中,制香,用香是皇家及文人生活中非常重要的组成部分,直到民国。而近十年来又重新流行的香道及其仪式,用品,则是从日本传到台湾,而大多数又由台湾人带到大陆来的。渐渐的,在一些高端的会所,茶馆开始有香道的普及课程,也有一些热爱香道的人们,开始学习用香席款待客人,成为一种新时尚。

品香之前要静心净手,调匀呼吸--专注,是香道之所以成为的首个要素。

香台上有香具七件套,类似像茶道中的茶拨,茶针,茶扫一样,而初学者常用到的是香勺,香扫,香铲这三样;

一炉香灰,现在一般用的,都是台湾的香灰。好的香灰呈灰白色,细腻均匀,没有杂质,且丝毫没有烟火味。据说在日本习香道,磨香灰就是一道重要的功课,好的香道师傅,会让学生磨一年的香灰,以考验耐心与毅力,也磨平心中的波澜起伏。

香灰炉旁边便是香篆,一般用黄铜制成,应该也是香压,用来压平香灰,也是构成各种图案的器皿,初学者用的是云纹,福纹等相对比较简单的图形,大多也都取祥和平静之意。

还有一个密封的小罐,里面有半罐粉状的檀香,这就是最重要的主角,香料了。因沉香名贵难得,一般如果是打香篆,用的就是这样的檀香粉了。

先用右手掌握好香灰炉,左手执香铲,右手的大拇指固定,在掌心中慢慢顺时针转动香灰炉,左手的香铲轻轻按压,磨平香灰。如果香灰碰到炉壁上,则轻轻放下,用迷你羽毛扇一样的香扫,将炉壁上的灰轻轻扫入炉中,再用香铲按压,一直到整炉灰平整光滑,了无痕迹。

初学者一般要用到15分钟到半个小时,才能完成这初步的工作,也是因为一直重复,单调,反而是凝神定气最好的功法,一般能把炉灰耐心地抹平了,也就慢慢地平静下来,只有没有杂念,才能抹出一炉极其平整无暇的香灰。

第二步,便是放置香篆,把香篆图案上的开口对着自己的这一边,把香灰炉放在自己的正前方,将香篆轻轻的,垂直的,迅速地放在炉灰上,不能太重,也不能太轻,重要的是香篆四周的力量都是均匀的,四周的留白也是均等的,这样做出来的香篆才有质感与品相。

放好了香篆,图案镂空的部分一目了然,用香勺轻轻地舀起半勺香粉,洒在镂空的缝隙中,细细抹平,如果觉得不均匀,就再添加一些香粉;如果不小心,香粉多了,放不到缝隙中,就用香铲轻轻铲在旁边,再用香勺舀回香料罐。然后再次把香灰炉捧在手掌中,顺时针转动,左手用香铲细细抹平,一直到每个缝隙中的香粉都填充好,且周边的图形框架上没有多余的香粉,此时还是把图案的开口对着自己,香炉放在面前,稍稍定息,把器皿都收拾好,放回原处,再把香篆垂直地从香炉上拔出来,一个漂亮的云纹出现了!咖啡色的檀香粉云纹图案,出现在灰白色的香灰上,周边光滑无边,完美!

点燃香篆,也不是想象中的简单。首先要用打火机点燃一根线香(注意,千万不能用火柴,火柴红磷的气味会破坏原有的香气),再用这根线香靠近香篆的开头,不能直接碰上,要靠线香的温度慢慢烤热香末,让它自然而然地燃起来。

完美的一炉香,伴随着美好的心境,气定神闲,袅袅升起,在这样优美而安谧的环境中,还有什么烦恼与杂念不能抛弃呢?

愿大家都有自己心中的一炉香,有着随时体验美好的一颗心!

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