华夏美食

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有“长寿菜”之称的苋菜

有“长寿菜”之称的苋菜

苋菜能清热解毒,明目利咽 苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒...

时间:2015-6-11
传统美食之——辣白菜的营养及做法

传统美食之——辣白菜的营养及做法

酸辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白...

时间:2015-6-11
“长寿米”——黑米粥

“长寿米”——黑米粥

人们称黑米是“药米”、“长寿米”,具有滋阴补肾、健身暖胃、明...

时间:2015-6-10
生姜的功效你知道多少?

生姜的功效你知道多少?

生姜是姜科草本植物姜的根茎,嫩者称紫姜、子姜,老者称老姜、老...

时间:2015-6-10
“千果之王”毛栗子

“千果之王”毛栗子

香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者,与...

时间:2015-6-10
华夏传统美食之——米线

华夏传统美食之——米线

米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。...

时间:2015-6-10
香甜可口——马蹄糕

香甜可口——马蹄糕

马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。...

时间:2015-6-8
”入口即融、馅心冰甜“绿豆饼

”入口即融、馅心冰甜“绿豆饼

绿豆饼用料精细,制作讲究,是潮汕传统的汉族名点之一。...

时间:2015-6-8
“面白薄筋光,油汪酸辣香”——臊子面

“面白薄筋光,油汪酸辣香”——臊子面

臊子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子...

时间:2015-6-8
”青梅煮酒论英雄“——青梅酒

”青梅煮酒论英雄“——青梅酒

青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载:建安5年,刘备...

时间:2015-6-8
“徐州一绝,钦定贡”的蜜三刀

“徐州一绝,钦定贡”的蜜三刀

徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一,当地特产八大样之首...

时间:2015-6-8
华夏美食之面条文化

华夏美食之面条文化

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简...

时间:2015-6-4
老北京疙瘩儿汤,“盆里碰”

老北京疙瘩儿汤,“盆里碰”

疙瘩汤是一道家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水...

时间:2015-6-4
元宵节为何要吃汤圆呢?

元宵节为何要吃汤圆呢?

汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般...

时间:2015-6-4
最地道的广州小吃你吃过哪些?

最地道的广州小吃你吃过哪些?

广州小吃种类繁多,全国闻名,你吃过哪些呢?...

时间:2015-6-4
华夏美食之毛血旺的由来及做法

华夏美食之毛血旺的由来及做法

毛血旺又称冒血旺,是四川及重庆著名的汉族小吃,属于川菜菜谱之...

时间:2015-6-4
华夏美食之清明吃青团的来历

华夏美食之清明吃青团的来历

青团主要有艾叶和糯米粉制作成,蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑...

时间:2015-6-4
中国传统饮食文化:立冬与冬至的食礼

中国传统饮食文化:立冬与冬至的食礼

冬至,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日...

时间:2015-6-4
华夏美食之做菜放味精的小常识

华夏美食之做菜放味精的小常识

味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于...

时间:2015-6-3
华夏美食之生吃蔬菜有讲究

华夏美食之生吃蔬菜有讲究

有很多朋友为了减肥经常性的生吃蔬菜,做蔬菜沙拉,其实不是所有...

时间:2015-6-3
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