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文房四宝
传统文化之墨的种类、选购与用法
  发表时间:2015-7-17  点击:3851

墨是文房四宝中的重要一件,据说黄宾虹外出画画时,纸和笔都可以用别人的,但墨绝对不能马虎,只用自带的古墨。由此可知墨的重要性。因为好墨不便宜,许多学书画的朋友想买好墨又不敢买,一不了解价格,二怕遇到假货。便宜的墨也不想买,担心使用效果太差。这些都是可以理解的。


中国墨的主要产地是安徽南部的徽州。徽墨是最有名的墨,在宋代徽州一带就成为中国墨的制造中心。现在我们在市面上可见到墨的产地,基本上都是皖南屯溪、歙县、绩溪等地,古代属于徽州。在明朝后期至清朝前期,徽墨制造空前繁荣,出现了很多制墨名家,如胡开文、曹素功、程君房等。但在清朝后期,由于太平军长期在安徽作战,致使徽墨生产几乎停滞,很多制墨手艺失传。民国时期,徽墨生产空前低落。解放初期,由于很多国家领导人喜欢毛笔写字,加上国际交往的需要,周总理亲自指示恢复徽墨生产,因此在新中国五十年代出现徽墨生产的一个小高潮,开发出不少新品种,一些失传的工艺得到恢复,制墨质量也保持了相当高的水平。如今在市场经济影响下,徽州地区到处都是制墨的大小工厂,水平良莠不齐。南京国学研究会 官方网址:http://www.njgx.org/
以老字号胡开文为例,目前比较有影响的胡开文墨就有安徽歙县老胡开文墨厂、屯溪胡开文墨厂、绩溪胡开文墨业有限公司、绩溪上庄胡开文墨厂、绩溪德记胡开文墨厂、绩溪承文堂胡开文墨厂等等。这些还都是有名气、有规模的正规墨厂,那些小厂就更多了,如果再加上作坊式的专门生产假货的地下工厂(没有注册厂名)更是不计其数了。大家都知道胡开文的招牌是块宝贝,所以不管与历史上的胡开文有没有关系(如果向上追溯,多少都能拉上关系吧),都相中了这个金字招牌,有些时候在厂名上只有一字之差,但完全是两码事。那么我们不禁要问:究竟哪家是正宗呢?其实谁是正宗这个问题在当今没有意义,谁的墨好就用谁的,必须看产品质量。

现在说说墨的品种、特点、质量。简单地说,从用途区分墨可分为实用墨与观赏收藏墨两大类,观赏收藏墨一般外型比较特殊,圆形、菱形、不规则形或动物人物造型,装饰华丽,这类墨属于文房把玩品,古代也经常做为赠品,如定亲、小孩满月、周岁等,比送别的显得高雅一些。

实用墨按原料成分大致可分为油烟墨(漆烟墨)、松烟墨、精烟墨、青墨、茶墨、朱砂墨、彩色墨等。成品墨一般都会标注某某烟的字样,所谓烟,就是构成墨的主要成分,是燃料经过化学燃烧后形成的碳黑,烟粉中掺入动物胶、香料、麝香、冰片等,经过无数次捶压(古代制墨法有十万杵之说),再放到墨模中,压出造型文字,干燥后描上金银图案文字,加上包装就是成品了。整个制墨过程都是手工操作的,具体方法和配料比例等一般属于厂家的核心商业秘密,外人不得而知。

所谓油烟,其燃料是桐油、菜籽油、胡麻油等植物油,桐油烟与漆烟基本相同。因油类燃料燃烧后蒸发的碳黑含有脂类成分,因此墨的磨口有光泽,比较适合书画创作,书写行书、楷书笔画流畅,画山水、花鸟,墨色鲜润而有神采。高档油烟墨每两价格一般在4050元以上。南京国学研究会 官方网址:http://www.njgx.org/

所谓松烟,是专用黄山一带的松木做燃料,取其烟制成的墨。松烟与油烟相比,乌黑但无光泽。古时取黄山多年的松木为燃料,木料中有一定松脂,所以早年的松烟墨比纯油烟的墨色更有另一番味道,这也是徽墨之所以闻名于天下的原因。但现在黄山不许可砍伐松树,因此现在的纯松烟墨往往是松树枝燃烧的,虽乌黑但神采要差很多。一般松烟墨比油烟墨便宜,但遇到好的松烟其实应该比油烟更贵。松烟墨无光泽,因此一般多用于绘画,如画山水画的远山有苍茫之感,画人物的鬓发有特殊质感等等。当然,书法创作也完全可以使用松烟墨,容易表现墨色的浓淡变化或古朴萧远之感。适合书写大草、魏碑、摩崖刻石等苍茫之气的作品。较好的纯松烟墨价格在每两2030元以上。

所谓精烟,看似一个好名字,其实是最便宜的原料。精烟的主要成分是工业碳黑,是石油原料经过化学分析提炼出的制墨原料,特点是墨色乌黑,有微弱光泽,但苍白无力,价格便宜。质量较好的精烟墨一般每两也只有不到十元钱的价格,是练习书画的良好材料,起码比墨汁好用。不仅精烟是碳黑原料,还有特烟”“选烟”“全烟”“净烟也是以碳黑为主要成分的,只不过比例不同,价格都不会很高。

另外说一下青墨和茶墨。青墨是松烟墨中掺入了少量花青等颜料,墨色不黑,无光泽,略带青色。茶墨是松烟墨中掺入少量朱砂等颜料,墨色略带茶色。这些墨主要是用来修补古旧书画,价格也不贵,但我们进行书法绘画创作一般不用。至于朱砂墨、彩色墨,使用极少,略去不提。

再说一下制墨原料的编号问题。如果我们去选购墨锭,就经常会看到墨的顶端标注油烟101”油烟102”等字样。这种编号是指制墨原料,从101107,这是文革期间原有的古法称呼不适用而改的。这七种墨的编号与古法名称对应关系如下:
101:五石漆烟
102:超贡烟
103:贡烟
104:顶烟
105:松烟
106:上中单
107:下中单
其中最好的是101,最差的是107,从101-104属于油烟墨,105是松烟,106107是碳黑。南京国学研究会 官方网址:http://www.njgx.org/
徽歙胡开文几种墨的一般价格:
纯桐油烟墨 75克 70
胡麻油烟 75克 70
松烟墨 45克 40
唐墨 75克 70
李廷圭 65克 110
油烟贡墨 60克 100

造一块好墨,要倾注制墨人的极大心血,从研究工艺配方、精选原料、加工,到雕制墨模、适用改进、描金绘银等等,都要一丝不苟。为改变墨的气味,其中掺加的香料、麝香、冰片等也要选择上等原料,可以说好墨都是上等的工艺品。明末徽墨制造家程君房曾自信地说:吾墨百年可化金,的确,现在如果存有当年程君房所制墨,价格岂止同体积的金条可比!
好墨的特点: 
质细:墨没有杂质,结构紧密。 
胶轻:墨中配入之胶质适中。 
色黑:墨色黑中透亮,有神采。 
声清:研磨或敲击时,声音清脆而不粗浊。
味香:好墨要加入麝香、熊胆、冰片等名贵药材,因此闻起来有一股淡淡的香味。

新制造的墨含胶较重,拿来就用火气比较大,存放几年后胶性会减退。质量好的墨是不怕长时间存放的,时间越长越好用,乾隆年间的上等墨放到现在二百多年了依然是神采飞扬。最后说一下墨的重量问题,我们购买墨锭时,墨都是以两为单位衡量的,这里的并不是50克,而是3231克。现在墨锭的重量沿用的是古代每斤十六两标准,即每两31.2克。而墨工称时乃湿墨的重量,墨晾干后重量有所出入,属正常现象。

现在新生产的墨的质量据说明显不如以前,因此在书画圈里很多人到处求陈墨、老墨,九十年代的不如八十年代的,八十年代的不如五十年代的。就书画创作来讲,研的墨的确比任何墨汁都好用。练习书画,可以用几大墨厂的精烟墨,如气叶金兰”“千秋光等。初期创作可以选择上海墨厂的铁斋翁书画宝墨、艺粟斋的大好山水鲁迅诗、屯溪胡开文的油烟三友等等,属于质量有保证的中档油烟墨,价格一般在每两15-25元。正式创作,可使用每两50元以上的高档墨。不妨买几块高档墨保存着,反正也放不坏的,年代越久越好用。南京国学研究会 官方网址:http://www.njgx.org/

研墨方法:

墨色要细润,正确的研墨方法很重要。研墨要用清水,倒水要适量,不要太多。好墨研时细润无声,差墨研时声音粗糙。

拿墨时,食指要放在墨的顶端,拇指和中指夹在墨条的两侧。磨的时候要轻,按下去时稍微重一点。磨墨要慢,用力要匀。过去有一种说法叫磨墨如病,好象生病的样子,其实它不是生病,为什么呢?因为太快了打滑,磨不下来。

开始磨墨,先将清水滴入砚面,磨好的墨汁推入砚池,反复研磨。如须大量墨汁,可将磨好的墨汁移另外容器,砚池的宿墨腐败要倒掉洗清,不可加水再磨造成浪费。执墨研磨方式可分为三种,一以垂直推拉前后磨,一则以斜的角度前后或圆旋转磨,另一种是不规则的随便磨,无论那一种磨法,都不可太用力,用力过猛就无法磨出光泽。古人说,磨墨叫闺秀少女来磨最为合适就是这个道理。所使用的水,最好是井水、泉水,要新鲜。

过去历代书家多喜松烟,不过清后期由于原料及工艺造价等诸多因素,松烟逐渐式微被油烟替代了主导地位.建国后松烟品质较佳者只两家国营墨厂,分别是"屯溪徽州胡开文""歙县徽歙老胡开文"简称<屯胡><歙胡>另外国内最好的上海墨厂松烟品质较弱,简称<上墨>上墨用的是曹素功的牌子,最正宗的曹素功也是它。另外安徽的老绩溪墨厂也有些不错的产品,只是后来似乎倒闭了,如今挂牌的不是原版~~~其他所谓胡开文\曹素功满街都是,多为私家作坊,墨质鲜见可用者~~~南京国学研究会 官方网址:http://www.njgx.org/

油烟墨如今是主流,老牌3家大墨厂均有佳制,但歙胡如今是走旅游路线,产品远不是当年的水准,剩下的上墨如今一样面目全非,新品多不堪了,屯胡如今品质还可以,但好产品价格不菲~~~当今还有几家新崛起的私人墨家,如注册"艺粟斋"的冯氏;"万杵堂"的胡氏;"敏楠氏"汪氏;"玄香斋"黄氏等~~~这些新墨家产品有个共性,越新的产品质量越好,与老墨厂正好相左~~~

用墨一般来讲质量与价格成正比,好东西不会很便宜,若懂墨一般选老一些的用,墨色沉稳厚重富有层次;若入门可选新墨,胶轻易磨价格便宜;具体墨品如今性价比较高一些的,书法可选用上墨88年前后102系列产品,或者70年代的碳黑系列,都是性价比较高的实用品,若不计较价格可选余地很大,80初期3家老墨厂的主流产品都是好东西~~~一般来说上墨比较独特易辨,其他两家标示变换的较多,不好具体说了~~~

上海墨厂是建国后制墨的一枝独秀,当年换外汇的大户,计划经济时代国家重点扶持的企业,是由2家胡开文3家曹素功合并组建的,技术实力在当年基本无敌,70年代末一直延续到80年代末,都是国内制墨业的龙头,90年代改革开放后就没落了,如今产品还多见,但要注意如今的新产品很一般,具体不细表了~~~

上海墨的品种很多。大致有油烟、特烟、松烟、精烟、选烟、红墨、彩色墨、青墨、高级彩色墨等。现分别简略介绍如下: 

油烟墨共分四档,油烟—O—(五石漆烟),紫玉光泽绘画最佳品,油烟—O二(超贡烟)乌黑光泽作书为佳;油烟—O三(贡烟)和油烟—O四(顶烟)浅黑光泽适宜用色平和。南京国学研究会 官方网址:http://www.njgx.org/

特烟墨是用油烟精烟掺和起来,加放上等皮胶拌搅并配入冰片和其它名贵中药香料制成,属中级墨。

松烟墨采用特细松烟,经过漂、筛,除去杂质,配以上等皮胶、冰片及其它名贵中药香料加工制成。松烟墨的特点是黑而无光,入水易化。

青墨分油烟青墨,青墨光泽;松烟青墨,青黑无光。最为日本书道家喜爱。

精烟墨和选烟墨是用精、选烟加入皮胶和各种香料加工制成,是一般书写墨。

高级彩色墨有天然砂、石青、石绿、石黄、雄精、蛤粉等矿物原料配以广胶特制而成,永不褪色千载存真之特点。

彩色墨分红、黄、蓝、白、绿五种。除用于国画配色外,也可用来作其它绘图的颜色。
学习书法和绘画,应该根据不同需要,选购用墨。初学书法,选用一般的墨就可以了。书画家则以陈墨为好。存放越久,胶性越平和,越便于使用。

7080早期安徽屯胡、歙胡等墨厂高端品质也一流,只惜相对辨识度不高,赝品或后仿充老者居多,故不很推荐,若有可靠渠道能确认是80初期制品,如带珍珠的顶标超顶漆烟、超漆烟之类,断然不可放过~~~

自古佳墨表面无香(陈墨)研发之际才有麝香混合中药的气息,越老的墨品香味越淡些~~~松烟是独有的松香味道,陈墨也无味,若闻到的多是包装中的冰片之类香味,并非墨的味道。新墨是可以闻到一些中药混合胶的气味,若用骨胶制墨的有时还略发臭~~~南京国学研究会 官方网址:http://www.njgx.org/

传统文化是又名炎黄文化已经日常称呼的国学,其中传统文化包括面很广,例如传统文化之经部 传统文化之史部 传统文化之子部 传统文化之集部 传统文化之书法艺术 传统文化之剪纸艺术 传统文化之戏曲 传统文化之武术 传统文化之美学 传统文化之道学 传统文化之佛学 传统文化之儒学 传统文化出了很多圣贤,在传统文化上出现了关于很多传统文化培训,传统文化研究 传统文化教学 传统文化游学 传统文化教育 传统文化学习 传统文化研究班 以及传统文化教学班 传统文化少年班 传统文化培训班 现在把传统文化一般概念性称谓儒学或者国学,日常称呼为国学之经部 国学之史部 国学文化之子部 国学文化之集部 国学文化之书法艺术 国学文化之剪纸艺术 国学文化之戏曲 国学文化之武术 国学文化之美学 国学文化之道学 国学文化之佛学 国学文化之儒学 国学文化出了很多圣贤,在国学文化上出现了关于很多国学文化培训,国学文化研究 国学文化教学 国学文化游学 国学文化教育 国学文化学习 国学文化研究班 以及国学文化教学班 国学文化班 国学文化少年班 国学文化培训班 国学易经培训班 国学交流班 成人国学教育 幼儿国学教育 青年国学培训 国学培训交流 国学学术交流 国学培训老师 国学培训大师 国学讲座 国学课程 国学交友风水大师段苍李道家易经风水师 起名大师古耆 道家古耆易经取名师 八字命理解析-古耆

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