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2018年11月25日国学公益讲座——
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2018年11月10日国学公益讲座——
2018年11月4日国学公益讲座——阴
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南京国学研究会开设--体道班
 
华夏美食
十种热乎乎的御寒美食来了,实用简单,冬天不用烦了……
2016-1-24
传统文化之老北京的八大碗
流水的八大碗,铁打的烧肉”,在传统民间,“八大碗”遍布大江南北,而老北京“八大碗”独具特色。 所谓“八大碗”,源于流水席,传统婚丧嫁娶,乃至社日等,都需聚众而餐,这是与唱大戏同样重要的民间庆典,由于场面、桌椅、碗筷等数量不够,只好采取“随来
2015-12-20
传统文化之老北京小吃十三绝,您最爱哪口儿?
老北京人最喜欢吃的几种小吃被称为老北京小吃十三绝,它们包括豆面糕(驴打滚)、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼,奶油炸糕等,口味与众不同,各有特色,成为北京小吃的亮点 。
2015-12-20
传统国学之相声满汉全席全词
相声满汉全席全词
2015-12-20
传统国学之以花为食,食有花香
花馔,即四时花卉做成的菜肴或点心。古人以鲜花入食,可谓得此花之趣也。
2015-12-20
传统国学之为何把一些小零食叫「点心」?
现在我们所说的“点心”,指的是正餐以外的一些小零食,特别是一些美味的小糕点等。其实,“点心”一词早在唐代就已经出现,所指的范围比现在要广泛得多。
2015-12-20
传统国学之养生五大长寿食物
养生五大长寿食物的介绍
2015-11-30
传统文化之立冬补冬丨吃货们怎么补嘴空?
立冬补冬,补嘴空. 在这渐寒的天气里,和亲人朋友们围绕着热气腾腾的火锅,美美的吃上一顿着实是一个不错的选择。除此之外,带你认识中国的八大菜系供吃货们选择...
2015-11-8
传统文化之吃美食前先拍照?out!瞧瞧这才叫真爱!
吃货最爱的饕餮盛宴
2015-9-12
传统文化之360˚无死角“吃鱼”教程
360˚无死角“吃鱼”教程
2015-9-12
传统文化之宋元时期的那些“变态包子”
如果别人问我:包子长什么样?我脑子里马上浮现出一个画面:圆圆的,鼓鼓的,上圆下平,冒着热气,里面有馅儿,顶上有褶儿……众所周知,这是包子的正常形态,简称“常态包子”。
2015-9-12
传统文化之舌尖上的80年代
舌尖上的80年代
2015-9-9
传统文化之舌尖上的中国|吃过这60样东西,人生就圆满了
在中国必吃的60样东西。吃过就……无憾了,美满了。
2015-9-9
历史文化之开国第一宴那些名厨们
开国大典之夜,国家领导人、解放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、起义将领、少数民族代表,还有工人、农民、解放军代表,共600多人出席了在北京饭店举办的新中国第一次国宴,总共60多桌,此次宴会后来被称为“开国第一宴”。
2015-9-9
传统文化之白露时节慎滋补 暖暖和和好过秋
白露是九月的头一个节气,所谓“阴气渐重,凌而为露,故名白露”,白露节气气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水。所以白露实际上是表征天气已经转凉。许多人在经过一个夏天的沉寂之后,白露节气刚刚到来,便开始了无规律的吃货生活,虽然我们提倡多吃
2015-9-7
传统文化之中元节 各地都吃什么呢?
中元节 各地都吃什么呢?
2015-8-28
传统国学之最好的补品不在药店、不在商场,而在水果店里
自然赐予人类的礼物,爱护环境就是在保护自己,很神奇! 最好的补品不在药店、不在商场,而在水果店里。
2015-8-22
传统文化之原来发明酸梅汤和北京烤鸭的竟是一位皇帝
明太祖朱元璋极具传奇色彩的人物。我们都知道他是真正的草根出生,要过饭,放过牛,当过和尚,出生贫寒。 乘着元末动乱参加了起义军,在群雄并起时,凭借着杰出的能力脱颖而出,推翻蒙元统治,建立起大明帝国。但你是否知道酸梅汤和烤鸭也与这位草根皇帝有着
2015-8-13
43种粥43个州,不烫嘴的粥是温州,晌午吃的粥郑州,奖品是粥...
43种粥43个州,不烫嘴的粥是温州,晌午吃的粥郑州,奖品是粥...
2015-8-10
传统文化之立秋贴秋膘,各地习俗大不同
立秋,民间素有“贴秋膘”一说。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究
2015-8-8
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